Articles sur agro-alimentaire

Ensemble des articles

Les résidus agricoles, comme le paille de blé, se retrouvent dans les cuves de méthanisation. INRA DIST/Jean Weber/Flickr

Innovations dans le traitement des déchets : la méthanisation

En France, cette méthode de transformation des déchets organiques en énergie possède un fort potentiel… même si un réel retard a été pris dans le développement des unités de méthanisation.
Monsanto commercialise son herbicide controversé depuis 1975. Mike Mozart/Flickr

Les e-citoyens auront-ils la peau du Roundup ?

Alors que la Commission européenne vient de renouveler l’autorisation de la molécule contenue dans l’herbicide de Monsanto, retour sur les nouvelles formes de mobilisation citoyenne antipesticides.
Pas de pénurie de sirop d’érable au Québec. Doctor Zizmor/Flickr

Le cartel du sirop d’érable englué

Comment le cartel du sirop d’érable, une douceur censée amortir le marché coté Québec, a fini par favoriser les concurrents établis de l’autre côté de la frontière.

Les contributeurs les plus fréquents

Plus