Fiorella Barraza, Institut de recherche pour le développement (IRD); Eva Schreck, Université de Toulouse III - Paul Sabatier et Laurence Maurice, Institut de recherche pour le développement (IRD)
Des taux anormalement élevés de ce métal lourd ont été constatés dans les fèves de variétés cultivées en Amérique latine, notamment en Équateur.
À la fois structurelle et conjoncturelle, la crise du beurre actuelle n’est qu’une nouvelle manifestation de la profonde crise de la filière laitière que connaît la France depuis 2009. Explications.
Face à un parcours client qui se complexifie, la digitalisation des points de vente apparaît comme une source d’opportunités pour les enseignes mais nécessite de relever certains défis.
Pour que les Français s'intéressent à l'investissement financier , la fiscalité ne suffit pas, il faut de le formation. Et rendre l'offre d'éducation financière plus attractive pour les particuliers.
Quelle bande son ?
Philips Communications via Visual Hunt
30 % de la production alimentaire mondiale seraient perdus chaque année. Pour inviter les consommateurs à y remédier, les enseignes doivent utiliser des ressorts psychologiques bien précis.
Devant une boutique Lego à Pékin.
Ali Utku Selen/Flickr
Le groupe Lego vient d’annoncer des résultats financiers décevants. La Chine est l’un des rares marchés, où ses ventes de briques progressent. Pourquoi ? La réponse est surtout culturelle.
Publicité pour les conserves André Loison, 1911.
Gallica BnF
La récente affaire des oeufs contaminés s'ajoute à la longue liste de scandales alimentaires de ces dernières années. Mais la qualité de la nourriture faisait déjà débat au début du XXe siècle.
La campagne de 2008 du WWF sur le thème du changement climatique.
WWF
Les résultats d’une étude conduite sur le rôle des images dans la sensibilisation au changement climatique nous apprend notamment que les visuels choc ne suscitent que peu d’intérêt auprès du public.
La spiruline est une micro-algue très protéinée connue depuis des millénaires. Ses propriétés nutritives intéressent tout aussi bien l’Occident que le Sud. Comment la consommer ?
La perception d'un produit par le consommateur dépend de la manière dont les produits concurrents se présentent, au sein d’un même rayon.
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Des millions de tubes ou de pots entourés de carton et de plastique… Le suremballage constitue une importante source de déchets qui peut être aisément réduite.
C'est pendant les vacances que les fraudes à la carte bancaire sont les plus nombreuses.
Mighty Travels/Flickr
La fraude à la carte bancaire touche des millions de personnes chaque année. Bien qu’elle soit de plus en plus sophistiquée, quelques simples règles de vigilance peuvent permettre de l’éviter.
Agnès Giard, Université Paris Nanterre – Université Paris Lumières
Au Japon, le marché des jouets sexuels pour hommes présente une catégorie toute particulière d’objets : les coussins. Ces « corps » associent de façon toute paradoxale le désir et le sommeil.
De nouvelles façons de consommer le cognac : comment jouer sur les envies des nouveaux consommateurs ?
Katy :Pang/Visual Hunt
Les « insights » clients, sur le web ou ailleurs, sont porteurs d’attentes, de perceptions, de signes que le marketing d’influence doit pouvoir capter et s’approprier. Il explique le succès des Cognacs VS.
L’administration Trump a décidé de remettre en cause les règles de protections des données personnelles qu’avaient imposées l’administration précédente aux fournisseurs d’accès Internet.
En France, le marché du bio est en pleine croissance, avec un chiffre d’affaires passé de 1,6 milliard en 2005 à 5,5 milliards en 2015.
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Comment les grandes entreprises tentent de répondre avec plus ou moins de succès aux attentes des consommateurs en matière de protection de l’environnement.
Proposer aux consommateurs des expériences et des apprentissages, pas seulement des produits.
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Toutes les façons de consommer ne se valent pas et de nouvelles formes s’organisant autour du « faire » émergent, offrant de nouvelles perspectives où consommation et frugalité ne s’opposent pas.
Professeur de nutrition Université Paris 13, Directeur de l'équipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13, Département Santé Publique Hôpital Avicenne (AP-HP), Université Paris 13 – USPC
Chercheur - Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN U1153 Inserm / Inra / Cnam / Sorbonne Paris Cité UP13), Université Sorbonne Paris Cité (USPC)