Des taux anormalement élevés de ce métal lourd ont été constatés dans les fèves de variétés cultivées en Amérique latine, notamment en Équateur.
L’expertise universitaire, l’exigence journalistique
Articles sur consommateurs
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Les « marchés interdits » de Carrefour, une façon de capter la valeur créée par les mouvements communautaires, ici le Réseau Semences Paysannes.
D’où vient ce phénomène du Black Friday et comment s’étend-il ?
À la fois structurelle et conjoncturelle, la crise du beurre actuelle n’est qu’une nouvelle manifestation de la profonde crise de la filière laitière que connaît la France depuis 2009. Explications.
Face à un parcours client qui se complexifie, la digitalisation des points de vente apparaît comme une source d’opportunités pour les enseignes mais nécessite de relever certains défis.
Pour que les Français s'intéressent à l'investissement financier , la fiscalité ne suffit pas, il faut de le formation. Et rendre l'offre d'éducation financière plus attractive pour les particuliers.
La recommandation de la théorie économique tient en une phrase : choisir celui dont la victoire dans la bataille de la concurrence est anticipée.
30 % de la production alimentaire mondiale seraient perdus chaque année. Pour inviter les consommateurs à y remédier, les enseignes doivent utiliser des ressorts psychologiques bien précis.
Le groupe Lego vient d’annoncer des résultats financiers décevants. La Chine est l’un des rares marchés, où ses ventes de briques progressent. Pourquoi ? La réponse est surtout culturelle.
La récente affaire des oeufs contaminés s'ajoute à la longue liste de scandales alimentaires de ces dernières années. Mais la qualité de la nourriture faisait déjà débat au début du XXe siècle.
Les résultats d’une étude conduite sur le rôle des images dans la sensibilisation au changement climatique nous apprend notamment que les visuels choc ne suscitent que peu d’intérêt auprès du public.
La spiruline est une micro-algue très protéinée connue depuis des millénaires. Ses propriétés nutritives intéressent tout aussi bien l’Occident que le Sud. Comment la consommer ?
Des millions de tubes ou de pots entourés de carton et de plastique… Le suremballage constitue une importante source de déchets qui peut être aisément réduite.
La fraude à la carte bancaire touche des millions de personnes chaque année. Bien qu’elle soit de plus en plus sophistiquée, quelques simples règles de vigilance peuvent permettre de l’éviter.
Au Japon, le marché des jouets sexuels pour hommes présente une catégorie toute particulière d’objets : les coussins. Ces « corps » associent de façon toute paradoxale le désir et le sommeil.
Les « insights » clients, sur le web ou ailleurs, sont porteurs d’attentes, de perceptions, de signes que le marketing d’influence doit pouvoir capter et s’approprier. Il explique le succès des Cognacs VS.
L’administration Trump a décidé de remettre en cause les règles de protections des données personnelles qu’avaient imposées l’administration précédente aux fournisseurs d’accès Internet.
Comment les grandes entreprises tentent de répondre avec plus ou moins de succès aux attentes des consommateurs en matière de protection de l’environnement.
Toutes les façons de consommer ne se valent pas et de nouvelles formes s’organisant autour du « faire » émergent, offrant de nouvelles perspectives où consommation et frugalité ne s’opposent pas.
La diversité des formes d’espaces marchands mondialisés reflète combien ces espaces sont des lieux de contestation comme des lieux d’identification.
Les contributeurs les plus fréquents
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Professeur d'économie, Mines ParisTech
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Professeur de marketing, ESCP Europe
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Chercheur associé, anthropologie, Institut lémanique de théologie pratique, Université de Lausanne
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Professeur de Stratégie et Entrepreneuriat, Kedge Business School
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Professeur de nutrition Université Paris 13, Directeur de l'équipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13, Département Santé Publique Hôpital Avicenne (AP-HP), Université Paris 13 – USPC
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Chargé de cours en créativité et innovation, Polytechnique Montréal
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Chercheur - Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN U1153 Inserm / Inra / Cnam / Sorbonne Paris Cité UP13), Université Sorbonne Paris Cité (USPC)
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Professeur assistant de marketing et de consumer culture, Kedge Business School
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Professeur de Marketing et directeur des programmes en distribution, Neoma Business School
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Maître de conférences en pharmacie industrielle et cosmétologie, Université de Nantes, Auteurs fondateurs The Conversation France
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Professeur en galénique et cosmétologie, Université de Nantes, Auteurs fondateurs The Conversation France
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Maître de conférences associé à l’IAE Brest, chercheur associé au LEGO, Université de Bretagne occidentale
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Marc Bidan est un·e ami·e de The Conversation
Professeur des Universités - Management des systèmes d’information - Polytech Nantes, Auteurs fondateurs The Conversation France
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Professeur en information et communication, Université Clermont Auvergne
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Maître de conférences en sciences économiques, Université Jean Monnet, Saint-Étienne
