Artikel-artikel mengenai consommation

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Black Friday à New York en 2014. Une file d'attente en sous-sol… Erwin Bernal / Flickr

Black Friday, beautiful day ?

D’où vient ce phénomène du Black Friday et comment s’étend-il ?
Dans un supermarché, au rayon biscuits. La France a adopté le 31 octobre le NutriScore, un logo destiné à informer les consommateurs sur la valeur nutritionnelle des aliments. Defotoberg/Shutterstock

Logo nutritionnel : pourquoi certains industriels font de la résistance

Les consommateurs peuvent connaître la qualité des aliments d’un point de vue nutritionnel grâce au NutriScore. Une pétition dénonce les tentatives de plusieurs fabricants pour contrer ce logo.
Plaquettes de beurre découpées pour la fabrication de brioche. Frédéric BISSON / Flickr

Comprendre la crise du beurre en quatre questions

À la fois structurelle et conjoncturelle, la crise du beurre actuelle n’est qu’une nouvelle manifestation de la profonde crise de la filière laitière que connaît la France depuis 2009. Explications.
Dans le métro newyorkais en 2013 une machine qui aide à choisir ses cosmatiques. Marc A. Hermann/MTA/Flickr

e-Essayer avant d’acheter : l’efficacité des outils d’aide à la vente en ligne

La possibilité de tester un produit est depuis longtemps identifiée comme un moyen de rassurer les clients. Le numérique démultiplie cette expérience. Analyse du processus de test virtuel.
Au centre d’Amiens, tri télé-opéré des déchets. Mieux gérer et valoriser les déchets constitue l’un des enjeux principaux de l’économie circulaire. Christophe Majani/Photothèque Veolia

Conversation avec Thierry Vandevelde : « L’économie circulaire, pour créer de la valeur sociale et environnementale »

Épuisement des ressources, défi du recyclage des déchets et pression démographique… Face à ces problématiques, les modèles économiques et les comportements doivent se transformer.
Boulangerie.

Peut-on ubériser une boulangerie ?

Le modèle Uber pose de nombreuses questions sociétales et économiques. Mais comment fonctionne ce modèle basé sur une plateforme multiface ? Application au cas de la boulangerie.
Vous avez pris l'habitude d'installer régulièrement des mises à jour sur votre smartphone ? Vous allez pouvoir en faire de même avec votre voiture. Shutterstock

Bientôt, vous mettrez à jour votre voiture comme votre smartphone

Les clients de certains constructeurs automobiles reçoivent déjà des mises à jour de leur véhicule via Internet. Un système appelé à se généraliser, malgré les craintes qu’il suscite.
Publicité pour les conserves André Loison, 1911. Gallica BnF

Les scandales alimentaires ne datent pas d’hier

La récente affaire des oeufs contaminés s'ajoute à la longue liste de scandales alimentaires de ces dernières années. Mais la qualité de la nourriture faisait déjà débat au début du XXe siècle.

Kontributor teratas

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