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Artikel-artikel mengenai élevage

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Une pancarte notifiant le début d'une zone de quarantaine à Virton, en Belgique, en 2018, année durant laquelle le pays a fait face à une épidémie de peste porcine africaine. Jean-Christophe Verhaegen / AFP

Peste porcine africaine : la flambée des cas en Italie questionne la stratégie européenne d’éradication

Pour protéger les élevages de la peste porcine africaine, les autorités européennes visent à l’éradiquer. Des mesures coûteuses et radicales, dont l’efficacité n’est pas assurée.
Un berger peul dans la réserve de pâturage de Kachia, dans l'État de Kaduna, au Nigeria, en avril 2019. Luis Tato/AFP via Getty Images

Les règles de la Cedeao visant à protéger les éleveurs découragent les investissements dans l'élevage moderne

Les règlements de la CEDEAO sur le pastoralisme découragent les gros investissements dans le bétail et doivent être réformés pour s'adapter aux réalités actuelles.
L’usage d’antibiotiques en médecine vétérinaire doit être surveillé, car il soulève la question de l’émergence de bactéries résistantes et de leur passage à l’être humain. Jo-Anne McArthur / Unsplash

Transmission de l’antibiorésistance à l’être humain : quelles bactéries surveiller chez l’animal ?

Le risque que des bactéries résistantes aux antibiotiques passent des animaux à l’humain (et vice-versa) est réel. Quels sont les couples de bactéries et d’antibiotiques à surveiller en priorité ?
Les troupeaux qui paissent à proximité de points d’eau risquent d’être contaminés par la grande douve du foie, un ver parasite transmissible à l’être humain. Shutterstock / Olha Rohulya

Pourquoi la grande douve du foie est une menace latente, même en France

La douve du foie est un ver parasite qui infecte les animaux d’élevage et l’être humain, via la consommation de végétaux crus. Sa réémergence appelle à la vigilance, notamment dans le sud de l’Europe.
Les solutions économiquement efficaces pour réduire les émissions de. gaz à effet de serre ne se limitent pas à développer la voiture électrique. Nick Starichenko/Shutterstock

Réduction des émissions : du bon usage du coût de la tonne de CO₂ évitée

Pour baisser les émissions de la France, le coût de la tonne de CO₂ évitée ne doit pas être le seul critère, au risque d’être contre-productif.
Des réfugiés maliens du camp de Mbere, dans le sud de la Mauritanie, près de la frontière avec le Mali, en train d'acheter de la nourriture au marché de Jmaa. Photo : ABDELHAK SENNA/AFP via GettyImages

Conséquences du retrait russe de l'accord sur les céréales : menace sur les prix des aliments en Mauritanie

La fin de l'accord sur les céréales ukrainiennes augmentera la pression sur le marché intérieur et entraînera une hausse des prix des aliments.
Changer ses comportements alimentaires permettrait de diminuer nos importations (et améliorerait notre santé). Tara Clark / Unsplash

Quatre pistes pour une souveraineté alimentaire respectueuse de la santé et de l’environnement

Sommes-nous trop dépendant des importations pour notre alimentation ? Oui… mais par choix. Cela peut changer en modifiant nos habitudes alimentaires et en allouant différemment les terres agricoles.
Les ruminants (bovins, ovins) affectent jusqu’à 5 fois plus l’environnement que les monogastriques (porcs, volailles). Shutterstock

Élevage, protéines animales et protéines végétales : ce qu’il faut savoir pour y voir plus clair

Pour construire des politiques publiques efficaces, il apparaît urgent d’appréhender ces problématiques dans leur globalité, et non au prisme d’un unique enjeu ou de quelques critères.
Dans les élevages où sont utilisés des antibiotiques, la proximité des professionnels avec les animaux peut favoriser la transmission à l’être humain de bactéries résistantes. Philippe DESMAZES / AFP

Antibiotiques : « l’antibiorésistance est une pandémie silencieuse »

Utilisés en médecine humaine, les antibiotiques sont aussi administrés aux animaux d’élevage. Avec parfois des mésusages favorisant l’émergence de bactéries résistantes transmissibles à l’être humain.

Kontributor teratas

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