Diplômée d'un Master d'Expert Démographe de L'Université Paris 1 Panthéon Sorbonne, Justine Depuis est ingénieure d'étude à l'Ined depuis 2016. Elle a notamment travaillé sur l'enquête VIRAGE en métropole en 2016 et sur sa déclinaison en Outre-mer à partir de 2018.