Nathalie Gontard

Spécialiste en sciences de l’aliment et de l’emballage et en bio-plastiques ; plus particulièrement sur les transferts de matière, les outils de modélisation la sécurité des matériaux au contact alimentaire, les emballages biodégradable, actifs, intelligents et les nanotechnologies ainsi que l’impact environnemental des plastiques. Plus récemment, sur la réduction des pertes et gaspillages alimentaires et la valorisation/recyclage des déchets dans un contexte d’économie circulaire.

Experte auprès de la Commission européenne sur la sécurité sanitaire des aliments et l’évaluation de la recherche. Coordonnatrice de plusieurs projets européens de recherche collective en économie circulaire.