La grippe aviaire décime des espèces déjà menacées par le changement climatique et la perte d’habitat.
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L’intelligence artificielle peut traiter un grand nombre de vocalisations de poulets et identifier des schémas dans les communications entre volatiles.
La grippe aviaire connaît une épidémie d’un niveau inédit, et des victimes humaines ont été confirmées. Quand une maladie animale peut-elle frapper notre espèce ? Quels sont les risques ?
Campylobacter, Salmonelle, Yersinia, Coli et Listeria : ces bactéries sont les premières causes d’infections alimentaires en France. Que provoquent-elles ? Comment se protéger ? Ce qu’il faut savoir.
Réveillon chez le Pr Lévêque, épisode 3/3
Dans ce secteur, le rapport de force face aux distributeurs reste très défavorable aux éleveurs, déjà exposés aux risques d'épizooties et aux frondes des défenseurs du bien-être animal.
Dans quelques millions d’années, les os des poulets témoigneront de l’époque où les humains dominaient le monde.
En France, des canards continuent à être abattus pour éviter toute contagion de la grippe aviaire entre animaux. Mais en Asie, c’est le risque de transmission à l’homme qu’étudient les chercheurs.
Les opération d'abattage des canards d'élevage dans le Sud-Ouest visent à protéger les humains du risque d'une pandémie meurtrière. La réflexion doit porter sur d'autres solutions.
Top contributors
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Anthropologie, EHESS, CNRS, Laboratoire d'anthropologie sociale, Collège de France, Auteurs historiques The Conversation France
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Professor of Palaeobiology, University of Leicester
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Professeur d’économie, Mines Paris - PSL
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Professor of Conservation Biology, University of East Anglia
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Honorary Fellow in Geology, University of Leicester
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Reader in Archaeology, University of Leicester
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Research fellow, CSIRO
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Senior research fellow, The University of Melbourne
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Chef d’Unité, Directrice de Projets de Recherche, Anses, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)
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Professor of Palaeobiology, University of Leicester
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University Research Chair in Digital Livestock Farming, Dalhousie University
