Le modèle Uber pose de nombreuses questions sociétales et économiques. Mais comment fonctionne ce modèle basé sur une plateforme multiface ? Application au cas de la boulangerie.
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Articles on consommation
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La version américaine du magazine Marie Claire a sorti un numéro spécial dédié à la « mode durable ». Un vrai pas en avant, qui passe cependant à côté de l’essentiel.
La recommandation de la théorie économique tient en une phrase : choisir celui dont la victoire dans la bataille de la concurrence est anticipée.
30 % de la production alimentaire mondiale seraient perdus chaque année. Pour inviter les consommateurs à y remédier, les enseignes doivent utiliser des ressorts psychologiques bien précis.
Les clients de certains constructeurs automobiles reçoivent déjà des mises à jour de leur véhicule via Internet. Un système appelé à se généraliser, malgré les craintes qu’il suscite.
Quand l’analyse économique peut aider à choisir dans la jungle des offres de streaming musical.
La récente affaire des oeufs contaminés s'ajoute à la longue liste de scandales alimentaires de ces dernières années. Mais la qualité de la nourriture faisait déjà débat au début du XXe siècle.
La météo a un impact sur la vente de certains produits, dits « météo-sensibles ». Pour certains d’entre eux, l’adaptation du prix et de la publicité permet d’augmenter le profit de l’entreprise.
Les résultats d’une étude conduite sur le rôle des images dans la sensibilisation au changement climatique nous apprend notamment que les visuels choc ne suscitent que peu d’intérêt auprès du public.
Les bananes que l’on trouve en supermarché, toutes quasi-identiques, ne sont pas représentatives de la grande diversité d’espèces et de variétés existantes de ce fruit.
La spiruline est une micro-algue très protéinée connue depuis des millénaires. Ses propriétés nutritives intéressent tout aussi bien l’Occident que le Sud. Comment la consommer ?
Des millions de tubes ou de pots entourés de carton et de plastique… Le suremballage constitue une importante source de déchets qui peut être aisément réduite.
Des marques grand public ont récemment mis en scène des mannequins seniors dans leurs publicités. Une stratégie audacieuse. Qu’en pensent les jeunes adultes exposés à ces messages ?
Le géant Amazon est prêt à dépenser près de 14 milliards de dollars pour acheter la chaîne de supermarchés bio. Une stratégie en phase avec les évolutions profondes du marché. À confirmer cependant.
Au Japon, le marché des jouets sexuels pour hommes présente une catégorie toute particulière d’objets : les coussins. Ces « corps » associent de façon toute paradoxale le désir et le sommeil.
Le « mianzi », ce concept chinois qui représente la réputation et le prestige d’une personne au sein de son groupe social, est-il toujours au cœur de la consommation de vin importé en Chine ?
La sortie du nouveau film de la saga est l’occasion de révéler les liens spécifiques de « Transformers » avec le placement de produits filmiques.
Analyse du marché de la coiffure en France et du poids de la franchise dans son organisation très particulière.
Si 94 % des Français (selon un sondage OpinionWay pour Max Havelaar) trouvent important que leurs achats garantissent un juste prix pour le producteur, seul 1 foyer sur 3 achète des produits équitables.
Retour sur l’univers des youtubeuses beauté et la question de l’éthique de ces consommatrices pas comme les autres.
Top contributors
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Professeur d’économie, Mines Paris - PSL
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Professeure de marketing, Audencia
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Professeur senior d’analyse financière, d’audit et de risk management - Directrice de Programme pour le MSc Fashion Design & Luxury Management- Responsable de la spécialisation MBA "Brand & Luxury Management", Grenoble École de Management (GEM)
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Maître de conférences, techniques de commercialisation, IUT de Saint-Nazaire, Université de Nantes
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Professeur émérite de marketing, HEC Paris Business School
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Professeur des universités en sciences de gestion, Université de Montpellier
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Professeur d'économie à l'Université de Bordeaux et Prof. affilié à l'INSEEC Grande Ecole, Université de Bordeaux
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Professeur de marketing, ESCP Business School
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Professeur en galénique et cosmétologie, Université de Nantes, Auteurs historiques The Conversation France
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Maître de conférences en pharmacie industrielle et cosmétologie, Université de Nantes, Auteurs historiques The Conversation France
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Enseignant-Chercheur en Economie (Inseec) / Pr. associé (U. Paris Saclay) / Chercheur associé (CNRS), INSEEC Grande École
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Directeur de recherche émérite au CNRS, économiste de l’énergie, Université Grenoble Alpes (UGA)
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Chercheur associé, anthropologie, Institut lémanique de théologie pratique, Université de Lausanne
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Professeure associée et coordinatrice de la chaire « Energy for Society », Grenoble École de Management (GEM)
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Directeur Général - ESLSCA - EGE, Auteurs historiques The Conversation France
