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Diego Ángel Moreno Fernández

Investigador Científico de OPIs en CEBAS-CSIC, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC)

Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de Granada (2000), en el área de Fisiología Vegetal. Becario MECD Postdoctoral en EEUU (Rutgers University, NJ, 2001-2003) y Asociado Postdoctoral (2003-2004) investigando en la obtención de Fito-terapéuticos antiobesidad, y posteriormente egresado al Sistema Nacional de I+D de España en 2005 con Contrato I3P-Postdoctoral (ahora JAE Postdocs) del CSIC (2005) y Ramón y Cajal (2006) en el CEBAS-CSIC.
Funcionario de Carrera en el CEBAS-CSIC como Científico Titular (2008), adscrito al Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en el Laboratorio de Fitoquímica y Alimentos Vegetales, con la Prof. de Investigación Dra. Cristina García-Viguera y en la actualidad Investigador Científico de OPIs en el CEBAS-CSIC (2018).
Autor y co-autor en +200 artículos (en revistas S.C.I., H=40), con amplia experiencia en investigación en alimentos vegetales, compuestos bioactivos (fitoquímicos) y nutrientes, evaluación y optimización de condiciones agronómicas para obtener alimentos enriquecidos en compuestos bioactivos y la influencia del procesado doméstico e industrial sobre la composición y calidad de los alimentos, así como en la evaluación funcional de compuestos bioactivos de alimentos de crucíferas en problemas de salud adulta (metabolismo energético e inflamación crónica).
De los resultados de estos proyectos además de la producción científica y la dirección de trabajos de formación (6 Tesis Doctorales, varias Tesis de Másters y TFGs, y 3 Tesis Doctorales en curso), se han obtenido 3 patentes en el CSIC, de las que soy coautor o co-inventor, y que están licenciadas y en explotación (PCT ES2011/070760; PCT ES2012/070366; PCT ES2012/070579). Además, diseñado, coordinado y participado como investigador en proyectos y actividades de I+D+i tanto a nivel regional, como nacional e internacional, incluyendo ALC (Red Temática CYTED, acciones FONDECYT, Becas movilidad UDELAR, Proyectos I-COOP e I-LINK del CSIC, entre otros) tanto en convocatorias competitivas de financiación pública, como en contratos y convenios de colaboración con empresas y otras entidades.

Experience

  • 2018–present
    Investigador Científico de OPIs, CEBAS-CSIC
  • 2008–2017
    Científico Titular , CEBAS-CSIC
  • 2006–2008
    Postdoc Ramón y Cajal, CEBAS-CSIC
  • 2005–2006
    Postdoc I3P CSIC, CEBAS-CSIC
  • 2003–2004
    Asociado Postdoctoral, Rutgers - The State University of New Jersey (USA)
  • 2001–2003
    Postdoc Beca MECD, Rutgers - The State University of New Jersey (USA)
  • 1996–2000
    3er Ciclo (Doctorado), Universidad de Granada (España)

Professional Memberships

  • CEBAS-CSIC

Research Areas

  • Biological Sciences (06)
  • Analytical Chemistry (0301)
  • Food Sciences (0908)