François Lenglet

Directeur du département Techniques de Commercialisation de l'IUT d'Annecy et membre de l'Institut de Recherche en Economie et Gestion de l'Université de Savoie. Enseignements en méthodologies des études de marché et en comportement du consommateur. Recherches en comportement alimentaire sur le rôle relatif du goût et de l'information dans le processus de choix du consommateur, et en particulier de l'influence différentielle des informations liées au lieu d'origine du produit selon les différents profils de consommateurs, résidents, touristes, etc.