Gervaise Debucquet

Associate professor, Audencia

Ingénieur agronome (INA-PG 1989) et docteur en sciences de gestion (ABIES/AgroParisTech 2005), je conduis des recherches sur les dimensions socioanthropologiques de l’alimentation. Je mène divers travaux sur l’acceptabilité des innovations alimentaires.

Honours

Prix de thèse AREA 2005