Guillaume Le Borgne

Maître de conférences en sciences de gestion, Université Savoie Mont Blanc

• Comportement du consommateur
• Consommation alimentaire
• Pratiques alimentaires, gaspillage alimentaire, nutrition
• Systèmes alimentaires durables
• Travaux sur les applications mobiles alimentaires, chaire Innovacs, Université Grenoble Alpes

Experience

  • –present
    Maître de conférences en sciences de gestion, Université Savoie Mont Blanc

Education

  • 2015 
    Université de Montpellier, Thèse de doctorat en sciences de gestion