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The Conversation

Guillaume Le Borgne

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Maître de conférences en sciences de gestion, Université Savoie Mont Blanc

• Comportement du consommateur
• Consommation alimentaire
• Pratiques alimentaires, gaspillage alimentaire, nutrition
• Systèmes alimentaires durables
• Travaux sur les applications mobiles alimentaires, chaire Innovacs, Université Grenoble Alpes

Experience

  • –present
    Maître de conférences en sciences de gestion, Université Savoie Mont Blanc

Education

  • 2015 
    Université de Montpellier, Thèse de doctorat en sciences de gestion