Mathilde Jost

Docteure en sciences de gestion, j'ai soutenu ma thèse sur les stratégies créatives des chef-fes cuisiniers dans la gastronomie française en novembre 2023 à l'Université de Strasbourg.

Mes recherches portent sur le rôle social et environnemental des organisations artistiques et créatives. Je traite notamment des questions de genre, de la soutenabilité et des organisations alternatives dans une perspective féministe et intersectionnelle.