Ramón López Gijón es estudiante de doctorado en Biomedicina en la Universidad de Granada. Amplió sus estudios en el laboratorio de Tripanosomatídeos del Instituto Oswaldo Cruz (IOC-FIOCRUZ) de Río de Janeiro (Brasil), en el laboratorio Chrono-Environment del CNRS-Université de Bourgogne Franche-Comté de Besançon (Francia) y en el departamento de Arqueología de la Universidad de Cambridge y en el King´s College Cambridge (Reino Unido). Su línea de investigación se basa en el estudio de restos arqueológicos, principalmente restos óseos antiguos, con el fin de hallar parásitos de épocas pasadas. Actualmente forma parte del proyecto internacional "Celts up and down the Alps", codirigido por la Universität Bern (Suiza) y EURAC (Italia), así como del proyecto I+D+i "Salud y alimentación en poblaciones del sureste de al-Ándalus", dirigido por la Universidad de Granada. De igual forma, colabora en el yacimiento de San Esteban (Murcia), dirigido por la Universidad de Murcia.
Forma parte de la European Association of Archaeologists (EAA), así como de la Sociedad Española de Antropología Física (SEAF).