Santiago Navas Carretero

Licenciado en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid en 2002, y doctorado en Nutrición en 2007 por esta misma Universidad, con la mención “Doctor Europeus”. Se incorporó a la Universidad de Navarra en Octubre de 2008 y desde entonces lleva realizando sus labores de investigación en dicho Centro.
Es director de la línea de nutrición de precisión del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra desde Septiembre de 2017. Es Investigador Principal de 2 contratos de investigación (Nutriprecisión y Medkids), 2 proyectos de Gobierno de Navarra (ALINFA y CORALS-centros educativos), además de haber participado en numerosos proyectos de nivel regional, nacional y europeo. Cabe destacar los proyectos europeos Food4Me, PREVIEW y SWEET. Además, es autor o coautor de más de 120 articulos científicos y capítulos de libros.
Miembro del CIBERObn (Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición), y de IdISNA (Instituto de Investigaciones Sanitarias de Navarra).