Valérie Gontero-Lauze est médiéviste au CIELAM (Centre interdisciplinaire d'étude des littératures d'Aix-Marseille). Elle enseigne à l'Université d'Aix-Marseille. Ses recherches portent depuis une vingtaine d'années sur la littérature encyclopédique médiévale - lapidaires (traités sur les pierres précieuses), bestiaires et herbiers.