Ada tiga langkah untuk membuat sektor peternakan minim emisi, sekaligus menjaga kelangsungan peternak tradisional dan memenuhi kebutuhan pangan masyarakat.
Academic rigor, journalistic flair
Articles on Daging Sapi
Displaying all articles
Indonesia hanya memiliki waktu delapan tahun untuk meredam emisi dari jutaan hewan ternak di tanah air. Pekerjaan ini tidak mudah.
Seharusnya penguatan sistem keamanan pangan nasional dijadikan kunci dalam menjaga kesehatan masyarakat dari ancaman penyakit zoonosis bawaan makanan.
Nyawa dari pendekatan one health adalah kolaborasi. Pelaksanaannya membutuhkan komitmen kuat dari seluruh mata rantai yang terlibat, dari hulu ke hilir.
Seruan global untuk mengurangi makan daging justru dilematis bagi Indonesia yang masih menghadapi persoalan malnutrisi.
Melemahnya daya beli masyarakat akan menahan kenaikan harga pangan pada Lebaran kali ini.
Bergantungnya persediaan daging sapi pada impor menyebabkan kenaikan harga yang merugikan pedagang.
Top contributors
-
Policy Researcher, Center for Indonesian Policy Studies
-
Researcher, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
-
Researcher, Institute for Development of Economics and Finance (INDEF)
-
Early Career Researcher, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
-
PhD Candidate of Animal Production Systems, Wageningen University
