La viabilité de l’agriculture reste intimement liée à son industrialisation. Un retour à une forme d’agriculture paysanne serait nocif pour l’environnement, la société et l’économie.
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Articles on agriculture biologique
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En cohérence avec le Pacte vert, l’environnement et la santé doivent être au cœur de la réforme de la PAC afin de réduire le risque de chocs sanitaires et en atténuer les effets.
Les Français avancent cinq raisons principales qui les détournent de ces produits malgré les qualités qu’ils leur reconnaissent.
Ce que nous révèle une vaste enquête, conduite entre 2013 et 2018, sur les personnes qui travaillent dans les champs de l’agriculture biologique française.
Sur le plateau de Saclay, au sud-ouest de Paris, des projets de recherche expérimentent de recycler l’urine pour la substituer aux engrais dans l’agriculture.
Le « bio » est le diminutif pour décrire un produit issu de l’agriculture biologique. Mais le bio c’est quoi ? Est-ce qu’on en fait beaucoup en France ? Et peut-on se nourrir uniquement de bio ?
Difficile de s’orienter dans la jungle des labels environnementaux qui tapissent les rayons des supermarchés. Une page Internet proposée par l’Ademe aide à consommer autrement.
Le déclin du nombre d’agriculteurs et la concentration des exploitations entrent en contradiction avec la mise en œuvre de pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement.
L’utilisation de micro-organismes anti-pathogènes organisés en « biofilms » pourrait permettre de protéger les cultures des maladies.
En s’affranchissant des principes établis dans le secteur agricole, l’agriculture urbaine offre une authentique alternative qui connaît un succès grandissant.
Alors que s’ouvre ce samedi la 57ᵉ édition du Salon international de l’agriculture à Paris, retour sur les profondes transformations et défis auxquels doit faire face le secteur agricole français.
Les microfermes rencontrent un succès grandissant en France, attirant de jeunes agriculteurs non issus du milieu agricole. Mais sont-elles rentables ?
Des sols grignotés par le béton ou épuisés par des pratiques agricoles trop intensives… La grande richesse des milieux souterrains doit être mieux connue et mieux protégée.
Les « marchés interdits » de Carrefour, une façon de capter la valeur créée par les mouvements communautaires, ici le Réseau Semences Paysannes.
Si ce mode de distribution rencontre un succès croissant en France, son impact environnemental nécessite des points de vigilance.
Si 94 % des Français (selon un sondage OpinionWay pour Max Havelaar) trouvent important que leurs achats garantissent un juste prix pour le producteur, seul 1 foyer sur 3 achète des produits équitables.
Le label AB, conçu pour orienter le choix des consommateurs vers des produits durables, cache une grande hétérogénéité de la production bio française.
L’agriculture française se caractérise par une grande hétérogénéité des pratiques. Il n’existe pas une agriculture, mais des agricultures.
Comment les grandes entreprises tentent de répondre avec plus ou moins de succès aux attentes des consommateurs en matière de protection de l’environnement.
Les Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne (Amap) fournissent fruits et légumes en circuits courts à près de 300 000 personnes en France.
Top contributors
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Professeur de stratégie et entrepreneuriat, Kedge Business School
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Directrice de recherche en économie, Inrae
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Maître de conférences HDR en stratégie & organisation, Université Paris Dauphine – PSL
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Professeur en information et communication, Université Clermont Auvergne (UCA)
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Maître de conférences en sciences économiques, Université Jean Monnet, Saint-Étienne
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Professeur de géographie, président de l’Académie de Stanislas, Université de Lorraine
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Chercheure en politiques agricoles et alimentaires, Iddri
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Directrice de la Recherche, Enseignant-Chercheur en Management Stratégique, TBS Business School
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Professeur de stratégie et gouvernance des entreprises, Université Clermont Auvergne (UCA)
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Maître de conférences HDR en sciences de gestion, Université Le Havre Normandie
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Maître de Conférences en Sciences de Gestion, Université de Caen Normandie
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Professeur émérite, ESCP Business School
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Professeur de sociologie, Montpellier SupAgro
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Économiste du développement, Agence française de développement (AFD)
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Chargée de l’alimentation au sein du service « Forêt, Alimentation et Bioéconomie», Ademe (Agence de la transition écologique)
