Régulièrement, le risque d’intoxication par ingestion d’aliments contaminés par le datura défraie la chronique. Comment expliquer cette récurrence ?
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Les données agricoles sont un nouvel or vert. Attention à ne pas s’en faire déposséder.
Une réflexion à la fois personnelle et philosophique sur le fait de manger de la viande au XXIᵉ siècle.
La victoire annoncée du candidat d’extrême droite risque d’alimenter la fièvre expansionniste des éleveurs de bovins et des planteurs de soja, menaçant toujours plus la forêt amazonienne.
Émergence d’un capitalisme agraire, transition numérique et nouvelles exigences des consommateurs : autant de problématiques qui mettent à mal une vision homogène des réalités agricoles.
Depuis 2014, l’actualité est rythmée par les nombreuses manifestations de producteurs de lait, illustrant la gravité de la crise que traverse ce secteur. Pourtant, des solutions existent.
Lancée en juillet 2017, cette vaste consultation avait pour objectif de penser l’avenir de l’agriculture et de l’alimentation. Mais le résultat n’est pas à la hauteur des attentes suscitées.
À l’occasion du Forum Afrique de l’OCDE sur l’industrialisation, analyse des conditions d’apparition et de développement d’une politique industrielle en Éthiopie.
Plongée dans l’économie des productions agro-alimentaires de fête. Canards gras et oligopsones.
Surtaxe du roquefort par les États-Unis hier, oubli de l’Ossau-Iraty dans les négociations avec le Canada aujourd’hui, le libre-échange donne un goût amer au fromage français.
Le marché de la bière, désormais mondial, est le champ de bataille de méga-brasseurs multi-marques. Mais s'y développent quand même des acteurs artisanaux.
Face à un marché dérégulé et mondialisé, la filière française souffre de son déséquilibre entre des producteurs nombreux et sous-organisés et des grands groupes laitiers. Sur fond de surproduction.
Greenpeace accusée de « crime contre l’humanité » par un groupe de prix Nobel qui lui reproche son opposition au riz doré. Que cache cette nouvelle polémique autour des OGM ?
Alors que la Commission européenne vient de renouveler l’autorisation de la molécule contenue dans l’herbicide de Monsanto, retour sur les nouvelles formes de mobilisation citoyenne antipesticides.
Analyse du projet d’acquisition de Monsanto par Bayer, du point de vue de la valeur créée, de la concurrence… et de l’ego des dirigeants.
Comment les marques de céréales pour petit-déjeuner rivalisent dans un espace à plusieurs dimensions avant d’atterrir le matin dans notre bol.
Comment le cartel du sirop d’érable, une douceur censée amortir le marché coté Québec, a fini par favoriser les concurrents établis de l’autre côté de la frontière.
Pour sortir de la confrontation stérile entre pro et anti-OGM, il faut d’abord s’interroger sur ce que pourrait être le modèle agricole le plus souhaitable.
Top contributors
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Professeur d’économie, Mines ParisTech
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Maître de conférences, Université de Lorraine
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Professeur de Stratégie et Entrepreneuriat, Kedge Business School
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Bertrand Valiorgue is a Friend of The Conversation.
Professeur de stratégie et gouvernance des entreprises - Titulaire de la Chaire Alter-Gouvernance, Université Clermont Auvergne
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Assistant Professor, Université catholique de Lille
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Maître de conférences HDR en stratégie & organisation, Université Paris Dauphine – PSL
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Professeur de droit, Grenoble École de Management (GEM)
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Université catholique de Louvain
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Centre de Gestion Scientifique-I3 UMR CNRS 9217, Mines ParisTech
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Professeur de philosophie politique, Université Grenoble Alpes
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Chargée de Cours, commerce international, Sciences Po – USPC
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Chef économiste, Agence française de développement (AFD)
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Doctorant en Sciences de Gestion, Université Paris Dauphine – PSL
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Doctorante en Sciences de Gestion, Université Paris Dauphine – PSL
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Jean-Louis Rastoin is a Friend of The Conversation.
Professeur honoraire en économie et gestion des entreprises, Montpellier SupAgro
