Los estudios sobre la alimentación en Etiopía revelan que impulsar la demanda de alimentos en condiciones por parte de los consumidores es fundamental para detener los millones de muertes y enfermedades causadas por patógenos transmitidos por la comida en todo el continente.
Un recorrido que une a contrabandistas, a trabajadores precarios, a recolectores de basura y a consumidores pobres. El viaje de unas chanclas se convierte en una de las historias más oscuras de la globalización.