Incluso muerto, un árbol ayuda a otros a vivir.
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Articles on hongos
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Según nuevas investigaciones, las propiedades antimicrobianas de la capsaicina (sustancia que otorga su picor al chile) se ven reforzadas con la alianza de ciertos materiales a escala minúscula.
Mientras que los hongos cañón lanzan sus esporas con un mecanismo autopropulsado comparable al disparo de un arma de fuego, las chicharritas tiradoras excretan la orina mediante superpropulsión.
Desde la antigüedad, el mundo de los hongos ha fascinado al ser humano. Esto ha provocado que, a lo largo de la historia, surjan leyendas, cuentos e historias asociadas al mundo micológico.
Cada vez son más frecuentes y mortales las infecciones causadas por hongos microscópicos. El aumento de la población vulnerable y la escasez de medicamentos eficaces dibujan un panorama preocupante.
El escenario postapocalíptico que plantea la serie ‘The last of us’ es imposible por las condiciones ecológicas que requieren los hongos y la complejidad de nuestros sistemas nervioso e inmunológico.
El reciente hallazgo de hongos en el interior de tumores malignos humanos sugiere que podrían participar en los complejos mecanismos que conducen a la desarrollo del cáncer.
La OMS ha hecho pública una lista que pone de relieve la amenaza de estos microorganismos infecciosos, cuya resistencia a los fármacos es cada vez mayor.
Una investigación reciente, en la que ha participado el autor, revela que unos hongos del género ‘Aspergillus’ son capaces de degradar hidrocarburos y atraen a otras especies que también los descomponen.
Los hongos mortales evocan imágenes de setas venenosas capaces de convertir un día divertido en una noche fatal. Pero la realidad es que los hongos más mortíferos son invisibles.
Potencialmente mortal, la incidencia de esta enfermedad fúngica crece año tras año en México y Estados Unidos. Entre las causas, el incremento de la movilidad y el aumento de temperaturas.
Un reciente estudio ha demostrado la eficacia del extracto del micelio de la seta shiitake como alternativa a los antibóticos convencionales frente al microorganismo ‘Pseudomonas aeruginosa’.
Las esporas más perjudiciales para la salud humana pertenecen casi exclusivamente a los mohos. Estas pueden afectarnos en cualquier lugar, incluso en nuestra propia casa.
Los hongos micorrícicos se unen a las raíces de los vegetales y les permiten abarcar un mayor volumen de suelo para tomar agua y nutrientes, una capacidad especialmente beneficiosa cuando hay sequía.
Ya nos dan mucho, pero lo más interesante de los hongos es lo que aún está por llegar. Están en el punto de mira de la ciencia como la gran materia prima del futuro.
Algunos hongos utilizan sustratos como la madera, el papel o los tejidos como fuente de alimento y liberan enzimas para degradarlos.
Las setas tienen una gran cantidad de nutrientes que ofrecer a nuestra dieta, aunque también disminuyen parcialmente dependiendo del cocinado y modo de conservación.
Consumido junto con el maíz en la cocina precolombina, el huitlacoche, un hongo parásito, constituye una fuente de aminoácidos esenciales que compensa el déficit nutricional de su planta huésped.
Las micotoxinas son compuestos tóxicos que pueden producir los mohos en los alimentos. A veces, no basta con quitar la parte podrida, dado que pueden tener graves consecuencias para la salud.
El estudio de las bacterias que habitan en nuestro intestino se ha vuelto cada vez más popular. Estas también comparten su espacio con hongos que, aunque son pocos, desempeñan tareas extraordinarias.
Top contributors
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Catedrático de Universidad. Director del Real Jardín Botánico de la Universidad de Alcalá, Universidad de Alcalá
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Profesora Titular de Microbiología, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
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Miembro de la Sociedad Española de Microbiología. Catedrático de Microbiología, Universidad de Salamanca
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Profesora de Universidad, Doctora en Veterinaria, Facultad de Veterinaria, Universidad de León
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Catedrático de Microbiología, Departamento de Ciencias de la Salud, Instituto de Investigación Multidisciplinar en Biología Aplicada, Universidad Pública de Navarra
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Docente en Salud Pública y Epidemiología en la Universidad de Sonora, Universidad de Sonora
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Profesor de Didáctica de las Ciencias Experimentales, Universidad de Salamanca
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Profesor de ingeniería forestal y cambio global, Universitat de Lleida
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Profesor de Ciencia Forestal, Director del Global Forest Biodiversity Initiative Hub, Universitat de Lleida
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Director SUSFERM Centre; Microbiology Professor, University College Cork
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Catedrática de Alergia. Departamento de Medicina. Jefe de S. de Alergia del Hospital Universitario Río Hortega., Universidad de Valladolid
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Profesor Honorífico. Departamento de Medicina y Especialidades Médicas, Universidad de Alcalá
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Profesor de Microbiología. Señalización y respuesta a estrés en levaduras patógenas. Mecanismos de acción antifúngica: nuevos productos naturales., Universidad de Murcia
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Profesora Titular de Microbiología en la Universidad Miguel Hernández, Universidad Miguel Hernández
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Profesora interina e investigadora en el área de la Microbiología, Universidad de Málaga
