Sebelum “hegemoni” beras, masyarakat suku Tolaki mengenal tanaman sagu sebagai bahan pangan pokok. Sayangnya, politik pangan membuat sagu perlahan-lahan tersisihkan.
Academic rigor, journalistic flair
Articles on keamanan pangan
Displaying all articles
Seharusnya penguatan sistem keamanan pangan nasional dijadikan kunci dalam menjaga kesehatan masyarakat dari ancaman penyakit zoonosis bawaan makanan.
Berbagai program terkait diversifikasi pangan yang sudah dilaksanakan sejak lama oleh pemerintah seharusnya dapat dilaksanakan secara konsisten dan diperbesar sasaran dan volume kegiatannya.
Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Kementerian Pertanian, Kementerian Kesehatan, dan pemerintah daerah, seharusnya dapat bersatu untuk mengatasi masalah dioksin pada makanan.
Jika lahan sawah terus berkurang, produksi padi akan turun, stabilitas pangan untuk rakyat terancam. Sayangnya selama puluhan tahun, data lahan tidak akurat.
Populasi global terus meningkat dengan pesat. Apa artinya bagi generasi masa depan?
Keamanan pangan menjadi isu di tengah perubahan iklim
Sudah saatnya Indonesia membuat kebijakan untuk menghidupkan kembali keragaman pangan di negeri ini. Sumber makanan tradisional seperti jagung, umbi, uwi-uwian, dan lainnya, perlu dilirik kembali.
Top contributors
-
Early Career Researcher, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
-
Associate Professor of Mathematics, College of the Holy Cross
-
Professor of Soil Science, Universitas Andalas
-
Peneliti dan Asisten Dosen, Universitas Airlangga
-
Professor of Food Security, IPB University
-
Dosen, Universitas Muhammadiyah Kendari
-
Dosen, Universitas Muhammadiyah Kendari
