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Fabien Dworczak
PhD, chercheur neurosciences et politiques publiques, Inserm
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Mathilde Touvier
Directrice de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm,Inra,Cnam, Université Sorbonne Paris Nord, Inserm
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Bernard Srour
Coordonnateur du Réseau National Alimentation Cancer Recherche (réseau NACRe), Chercheur au Centre Allemand de Recherche sur le Cancer (DKFZ) à Heidelberg, et à l’EREN (Inserm, Inrae, Cnam, Université Sorbonne Paris Nord) à Bobigny, Inserm
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Baptiste Morel
Maître de conférences, Université Savoie Mont Blanc
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Raphaël Chiappini
Maître de conférences en économie, Université de Bordeaux
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Marine Coupaud
Professeure associée en économie, ESSCA
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François Viaud
Professeur assistant en économie, ESSCA
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Charlotte Debras
Doctorante au sein de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), unité mixte de recherche (Inserm 1153/Inra 1125/Cnam/Université de Paris - Paris 13), Inserm