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Un employé de la startup Aéromate aménage la toiture d’un des bâtiments parisiens de la RATP. Benjamin Cremel/AFP

Agriculture urbaine en France, le jeu des sept familles

Agnès Lelièvre, AgroParisTech – Université Paris-Saclay; Baptiste Grard, AgroParisTech – Université Paris-Saclay; Christine Aubry, AgroParisTech – Université Paris-Saclay, and Véronique Saint-Ges, Inrae

Murs végétaux, toits potagers, champignons dans les parkings ou brebis dans les rues d’Aubervilliers, l’agriculture urbaine adopte des formes multiples. Décryptage d’un monde en pleine germination !
Ferme biologique de 1,5 hectares en Bretagne où une jeune maraîchère cultive 8000 m² de légumes vendus en circuits courts. Kevin Morel

Agriculture biologique : les microfermes peuvent tirer leur épingle du jeu

Kevin Morel, Université catholique de Louvain (UCLouvain); François Léger, AgroParisTech – Université Paris-Saclay, and Magali San Cristobal, Inrae

Les microfermes rencontrent un succès grandissant en France, attirant de jeunes agriculteurs non issus du milieu agricole. Mais sont-elles rentables ?

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