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José Luis Guil Guerrero
Catedrático de Tecnología de Alimentos, Universidad de Almería
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Lian Liu
Reader, School of Chemistry and Chemical Engineering, University of Surrey
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Sara Brown
Grant Chair of Dermatology, Wellcome Trust Senior Research Fellow, The University of Edinburgh
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Beatriz Lara López
Investigadora del Laboratorio de Fisiología del Ejercicio, Universidad Camilo José Cela
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Ana Belén Ropero Lara
Profesora Titular de Nutrición y Bromatología - Directora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
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Marta Beltrá García-Calvo
Profesora de Nutrición y Bromatología. Colaboradora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
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Laura Esquius de la Zarza
Profesora del Área de Nutrición. Facultad de Ciencias de la Salud, UOC - Universitat Oberta de Catalunya
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Gabriela Retana Bronte
Profesor Colaborador en el Máster Universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte, UOC - Universitat Oberta de Catalunya
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Isabel Cortegano Jimeno
Investigadora, Instituto de Salud Carlos III
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Sofía Pérez Calahorra
Doctora en Ciencias de la salud. Profesora en Grado de Enfermería. Investigadora postdoctoral IIS Aragón y Universidad de Zaragoza., Universidad de Zaragoza
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Itziar Lamiquiz Moneo
Profesor ayudante doctor de Neuroanatomia e investigador de la unidad de lípidos del Miguel Servet , Universidad de Zaragoza
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Carmen Rodrigo Carbó
Investigadora predoctoral grupo dislipemias primarias, Universidad de Zaragoza
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Rocío Mateo Gallego
Profesora en el Grado de Nutrición H. y Dietética (Dpto. de Enfermería y Fisiatría), Universidad de Zaragoza
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Irene Gracia Rubio
Investigadora Postdoctoral en el grupo de Dislipemias Primarias, Universidad de Zaragoza
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Carmen González Vázquez
Profesora en el Grado en Nutrición Humana y Dietética, UNIR - Universidad Internacional de La Rioja