Dans les régions, les initiatives se multiplient pour développer le tourisme viticole, dont la France reste paradoxalement un acteur modeste à l'échelle mondiale.
L’histoire nous montre que les liens entre vignerons français et américains ont été étroits et le sont encore : la preuve avec le cépage « Léon Millot ».
Derrière les mutations et les vicissitudes de l’économie des vins, spiritueux et alcools, puissamment mobilisée, s’esquisse le portrait d’une société en guerre, alors en pleine perte de repères.
LVMH renforce sa présence dans le vin haut de gamme aux Etats-Unis, un marché porteur de croissance… au moment même où la famille Pinault annonce l’acquisition d’un domaine prestigieux en Bourgogne.
Plusieurs études, notamment chez les enfants, montrent que les personnes vivant à proximité des champs sont davantage imprégnées par les pesticides. Cette situation induit des risques pour la santé.
Si les Chinois cultivent la vigne depuis des milliers d’années, leur arrivée sur le marché viticole mondial est récente… mais tout à fait déterminante, en particulier pour les vignerons français.
En s’appuyant sur des documents historiques, des chercheurs viennent de montrer que les vendanges se produisent de plus en plus tôt… Quelles conséquences pour la viticulture ?
Plutôt que d’opter pour une globalisation standardisée, les stratégies des écoles de management doivent intégrer et valoriser les différences et les spécificités des expériences des étudiants.
Au-delà du e-commerce, le numérique offre des outils puissants pour valoriser la vigne et le vin : réalité augmentée, applications ou jeux en ligne peuvent réenchanter sa communication.
Cépage emblématique du vignoble alsacien, le pinot se décline en trois couleurs. Sa diversité naît de réarrangements génétiques, exploités par les viticulteurs.