Geoffroy Enjolras est professeur des universités et vice-président finances de Grenoble INP-UGA, France. Il enseigne à Grenoble IAE l'analyse financière, les stratégies de couverture des risques et l'assurance. Ses recherches au sein du laboratoire CERAG portent sur des thématiques de gestion des risques, notamment les catastrophes naturelles et la finance agricole. Il est impliqué dans plusieurs projets de recherche nationaux et internationaux sur l'assurance, l'agriculture durable et les coopératives agricoles.