Ibon Santiago estudió física en la Universidad del País Vasco (Bilbao). Obtuvo un máster en física atómica en el Massachusetts Institute of Technology y un doctorado en física por la Universidad de Oxford, donde trabajó en las areas de biofísica y la nanotecnología del ADN. Actualmente es Investigador Alexander von Humboldt en la Universidad Técnica de Munich (TUM). Su investigación se centra en la física de los sistemas biológicos sintéticos.