Saras Dewi menempuh pendidikan S1 hingga S3 di Departemen Filsafat UI, di mana ia aktif menjadi dosen pengajar. Mata kuliah yang diajarkan, mulai dari eksistensialisme, Filsafat Timur, dan Filsafat Lingkungan.
Sebagai seniman dan penulis, Saras sudah mengeluarkan kumpulan puisi "Jiwa Putih" (2004), "Hak Asasi Manusia" (2006), kerjasama antara UI Press dan Uni Eropa, "Cinta Bukan Coklat" (20100, dan "Ekofenomenologi" (2015).