Míriam R García

Míriam Rodríguez García trabaja como investigadora en el grupo de Ingeniería de procesos en IIM-CSIC

Es lincenciada en Químicas con doctorado en Matemáticas Aplicadas por la Universidad de Vigo. Su tesis se centra en el modelado y optimización de la industria alimentaria y biotecnológica.

Después de la tesis, investiga durante cinco años en en Irlanda (Hamilton Insitute, NUIM) la enfermedad de Parkinson usando modelos matemáticos inspirados en la biología de sistemas.

Una vez de vuelta en su grupo de Ingeniería de procesos (IIM-CSIC) trabaja en el diseño de sensores para la predicción de la calidad alimentaria.

En 2015 comienza su independencia con una línea de investigación centrada en el modelado matemático de la resistencia bacteriana en la industria alimentaria gracias a la financiación de dos proyectos consecutivos en la convocatoria de jóvenes investigadores