Los congeladores magnéticos se venden exaltando que los alimentos congelados retornan de nuevo a su frescura original tras la descongelación sin producirse pérdidas por exudado ni cambios de color. ¿Qué hay de cierto?
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Hoy tenemos estadísticas sobre el consumo de energía en los hogares, pero no tenemos esa información para las décadas anteriores a la Guerra Civil. Así que la publicidad ha sido la principal fuente documental del estudio.
Tecnologías como el transistor y el circuito integrado cambiaron la historia de la humanidad para siempre. Hoy no pasa un día sin que usemos estas innovaciones.
Top contributors
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Catedrático de Electrónica y miembro de la Real Sociedad Española de Física, Universidad Complutense de Madrid
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Profesor Titular de Historia Económica, Universidade da Coruña
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Profesora Ayudante Doctora de Historia Contemporánea, Universidad Complutense de Madrid
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Científico Titular, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN - CSIC)
