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« Dis-moi, pourquoi le sucre n’est pas bon pour la santé ? »

Le sucre est présent dans de nombreux aliments et pas seulement dans les bonbons. shutterstock/Oxy_gen

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Il n'y a pas qu'un type de sucre, on devrait plutôt parler des sucres. Ils peuvent être naturellement présents, comme dans les fruits : c'est le fructose. Celui qu'on ajoute dans les gâteaux s'appelle le saccharose. Les sucres apportent de l'énergie, mais en trop grande consommation, des problèmes apparaissent comme les caries ou une prise de poids trop importante.


Les enfants posent naturellement beaucoup de questions, ce qui correspond à un besoin essentiel de comprendre l’environnement dans lequel ils évoluent. Depuis 2019, notre média propose des articles de vulgarisation scientifique à destination des plus petits et de leurs parents. Réalisés avec des chercheurs, ils répondent à des questions posées par les enfants et apportent des explications claires et ludiques à leurs interrogations. Retrouvez l’ensemble des réponses à ces questions dans « Dis-moi, pourquoi… ? » Le podcast qui répond simplement aux questions des enfants.

Crédits : Une production Making Noise par Making Waves et The Conversation France. Conception, Benoît Tonson et Fabrice Rousselot. Direction artistique, Alexandre Plank. Coordination, Hervé Marchon. Réalisation, Romain Masson assisté de Rodrigue Dibanzila et Momar Fall. Musique, Emma Esdourrubailh. Mixage, Martin Delafosse.

Cet article est publié dans le cadre de la Fête de la science, qui a lieu du 1er au 11 octobre 2021 en métropole et du 5 au 22 novembre 2021 en outre-mer et à l’international, et dont The Conversation France est partenaire. Cette nouvelle édition a pour thème : « Eureka ! L’émotion de la découverte ». Retrouvez tous les événements de votre région sur le site Fetedelascience.fr.

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