B Brown / Shutterstock September 14, 2023 ¿Cómo se certifica el bienestar de los peces de acuicultura? Morris Villarroel, Universidad Politécnica de Madrid (UPM); Joao L. Saraiva, Universidad del Algarve, and Pablo Arechavala Lopez, Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA - CSIC - UIB) En los últimos años ha habido un aumento creciente del interés por el bienestar de salmones y truchas. Diversas guías buscan ayudar a mejorar la vida de estos animales y, así, potenciar el producto final.