Genaro C. Miranda de la Lama

Nacido en la Ciudad de México, Genaro Miranda de la Lama es desde 2019 es profesor en el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos en el Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2) en la Universidad de Zaragoza, España. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México (CONACYT) con nivel II. Es Médico Veterinario Zootecnista por la Universidad Autónoma de Tlaxcala, México (UAT, 2002), y Maestro en Ciencias de la Salud y de la Producción Animal por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM, 2005). Nacido en la Ciudad de México, Genaro Miranda de la Lama es desde 2019 es profesor en el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos en el Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2) en la Universidad de Zaragoza, España. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México (CONACYT) con nivel II. Es Médico Veterinario Zootecnista por la Universidad Autónoma de Tlaxcala, México (UAT, 2002), y Maestro en Ciencias de la Salud y de la Producción Animal por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM, 2005). En el 2009, obtuvo el grado de Doctor Europeo en Producción Animal (Cum Laude: mención honorifica) por la Universidad de Zaragoza (España), con estancia de investigación en la Universidad de Reading (Reino Unido). Entre el 2012 y el 2018 fue jefe fundador del Departamento de Ciencias de la Alimentación en la Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Lerma en México. También ha sido investigador de la Fundación Agencia Aragonesa para la Investigación y el Desarrollo (ARAID) en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza entre el 2018 y el 2019. Fue miembro experto del panel científico (periodo 2020-2022) de “Free moving” para el desarrollo de las nuevas opiniones científicas de transporte animal de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (European Food Safety Authority - EFSA). Ha sido profesor invitado en universidades de España, Colombia, Perú, Brasil, Chile, México y Uruguay, además de consultor en materia de bienestar animal en Colombia, para entidades gubernamentales, el gremio ganadero y el avícola. Ha publicado alrededor de 84 artículos científicos en revistas indexadas JCR (Índice H 23), participado en más de 190 congresos del área. También ha contribuido de manera sustancial a la formación de recursos humanos de alto nivel en México y el extranjero donde ha dirigido 8 tesis de Doctorado (España y México), 8 de Maestría (México y España), y 12 de grado (México). Sus intereses en investigación están dirigidos a mejorar el bienestar de los animales de granja mediante el desarrollo de estrategias de evaluación e intervención durante la cría, manejo, transporte y sacrificio. Para ello, estudia las respuestas conductuales y fisiológicas de estrés, y su impacto en la salud, bienestar y calidad de los productos.