Gérard Peliks travaille depuis plus de vingt ans dans le domaine de la sécurité de l'Information. Ingénieur diplômé, son dernier employeur a été Airbus Defence & Space Cybersecurity.
Gérard Peliks est lieutenant-colonel de la Réserve Citoyenne de Cyberdéfense Gendarmerie (DGGN) et membre du Conseil d'administration de l'Association des Réservistes du Chiffre et de la Sécurité de l'Information (ARCSI). Il organise les « Lundi de la cybersécurité » mensuels du Cercle d'Intelligence Économique du MEDEF Hauts-de-Seine avec l'Université Paris Descartes.
Il est chargé de cours sur la Sécurité à l'Institut Mines-Télécom et au Groupe Léonard de Vinci. Il est Diplômé de l’Ecole Centrale de Nantes.