Margarita Brugarolas

Profesora del Departamento de Economía Agroambiental, Ingeniería Cartográfica y Expresión Gráfica en la Ingeniería en la Universidad Miguel Hernández de Elche. Su investigación se enmarca en el ámbito de la economía agroambiental, concretamente en comercialización agroalimentaria, tanto en aspectos relacionados con la valoración socioeconómica de estrategias agroalimentarias, posibilidades de mercado de productos locales, ecológicos, variedades tradicionales, vinos y análisis del comportamiento del consumidor de alimentos, calidad percibida por los consumidores en los alimentos y riesgo percibido en cierto tipo de alimentos. Ha participado en más de 12 proyectos de investigación y ha publicado más de 20 contribuciones en revistas nacionales e internacionales indexadas. Ha dirigido 4 tesis doctorales. Tiene 4 quinquenios docentes y un sexenio (2004-2009). Actualmente es la Directora del Departamento de Economía Agroambiental, IC y EGI de la Universidad Miguel Hernández de Elche. También ha ocupado otros cargos de gestión académica, como Subdirectora del Grado de Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental y la directora del Máster de Ingeniería Agronómica de la UMH. Ha participado en los procesos de verificación y acreditación de títulos en diversas universidades, para AQU Catalunya y para UNIBASQ. Es co-Presidenta de la Asociación Española de Economía Agroalimentaria.