Professeur associé de marketing à emlyon business school. Les recherches portent sur l'utilisation d'outils marketing pour améliorer le bien-être des consommateurs, notamment en matière d'alimentation saine et de réduction du gaspillage alimentaire. L'un de ses travaux publiés lui a valu le prestigieux prix Thomas C. Kinnear pour la contribution durable dans les domaines du marketing et de la politique publique. Expertise dans le comportement des consommateurs, le marketing et les études marketing.