Salariée de l'association !Dsanté à Saint-Georges de l'Oyapock depuis deux ans, Capucine travaille sur un projet de coopération avec le Brésil "Oyapock Coopération Santé" ayant pour objectifs la lutte contre le VIH, les grossesses non désirées et les violences faites aux femmes dans le bassin transfrontalier.
Depuis septembre 2020 elle est doctorante Cifre en géographie de la santé au sein de cette association et du laboratoire ESO à Angers. Sa thèse porte sur la manière dont la coopération en santé se construit et s'articule à la frontière entre la Guyane et l'Amapa brésilien.