Catherine Bennetau-Pelissero

Mars 1988 : Doctorat de troisième cycle en biologie animale mention biologie marine Université Bordeaux I
Mars 1990 : Doctorat de l’Université Bordeaux I en Physiologie des interactions et des adaptations
Décembre 1998 : HDR Université Bordeaux I.
Expertise en Nutrition Santé pour le conseil supérieur d'hygiène publique de France, pour l'Afssa, pour l'Anses et pour l'Efsa.
Activité de recherche sur les phyto-estrogènes, leur source, leur biodisponibilité et leurs effets sur la santé (positifs et négatifs).
Développement d'une expertise sur les compléments alimentaires.