Elisabeth Paulet est professeure d'économie et de finance à l’ICN Business School à Nancy. Après un doctorat à l’Institut universitaire européen de Florence, elle a été titulaire d’une chaire Jean Monnet. Ses principaux centres d’intérêt se centrent sur les structures bancaires et la politique financière des entreprises au niveau historique et contemporain. Elle a publié plusieurs livres chez Pickering Chatto, Chandos Elsevier ou Cambridge. Elle a publié plusieurs articles scientifiques dans des revues telles que Corporate Governance, Journal of Business Strategy, Journal of Business Ethics, Journal of European Economic History, Strategic Change, Asia Pacific Business Review.