Franck Cochoy est professeur de sociologie à l’Université Toulouse Jean Jaurès, chercheur au LISST-CNRS et membre sénior de l’Institut Universitaire de France. Ses travaux relèvent de la sociologie-économique et portent notamment sur les médiations techniques qui œuvrent à rapprocher l’offre et la demande (marketing, packaging, libre-service, etc.). Il s’intéresse aujourd’hui au marché des produits d’hygiène jetables (protections périodiques, masques sanitaires…). Il est l’auteur de nombreux ouvrages et articles dont les plus récents ont paru dans Economy and Society, Environment and Planning A, Social Studies of Science, Socio-Economic Review, etc.
Docteur Honoris Causa de l'Université de Göteborg, Suède