Frédérique Letourneux est sociologue. Elle enseigne la sociologie dans divers établissements d'enseignement supérieur (l'Ecole de design, à l'Université de Nantes, au CNAM). Ses champs de spécialités portent sur la sociologie du travail et de l'emploi et la sociologie du genre. Par ailleurs, elle mène des projets de recherche-action au sein de Plan 9, un collectif de recherche en sciences sociales, basé à Nantes.