Après un cursus universitaire focalisé sur l’économie de l’environnement, Hervé a rejoint l'Ademe (Agence de la transition écologique). Au sein de la Direction exécutive prospective et recherche, il participe à des travaux de modélisation de politiques environnementales, de recensement des investissements climat, et de suivi de fiscalité énergétique.