Isabelle Savary-Auzeloux

Mon programme de recherches consiste à comprendre les évènements précoces qui mènent à l’installation des perturbations métaboliques et l’état d’IR chez les individus en santé nourris avec un régime obésogène ainsi que dans la population âgée. Je concentre mes études sur les mécanismes adaptatifs mis en place par l’organisme Iors de l’installation de l’IR et l’impact de ces mécanismes sur le métabolisme des nutriments (azote, énergie) dans les tissus cibles des nutriments ou de l’insuline (foie, intestin et in fine muscle et dans une moindre mesure tissue adipeux). Des développements plus récents de mon programme incluent le rôle du microbiote intestinal dans le développement de l’IR et les perturbations métaboliques liées à l’âge, ses interactions avec les composants de la diète et la synthèse de metabolites clé (comme les acides gras à chaines courtes et autres metabolites mis en évidences par les methodologies “omiques”) mis en jeu dans le dialogue entre hôte et son microbiote dans ces situations pré-pathologiques. Des strategies nutritionnelles, ciblant le microbiote intestinal, et capables de limiter ou retarder le développement de l’IR et perturbations métaboliques liées à l’âge sont également étudiées, en particulier le rôle des fibres alimentaires fermentescibles et les probiotiques.