Jean-Marc Ferrandi

Professeur Marketing et Innovation à Oniris, Université de Nantes

Jean Marc Ferrandi est Professeur de marketing et d’innovation à ONIRIS, dont il est Directeur du Centre d’Innovation Alimentaire (CIA).
Membre du Laboratoire d’Economie et de Management Nantes Atlantiques (LEMNA) de l'Université de Nantes il mène ses recherches notamment sur le comportement alimentaire du consommateur (nostalgie, observance nutritionnelle, proximité, distance psychologique, orientation régulatrice) et sur l’éco-innovation.
Il a participé à plusieurs projets ANR et à deux Programmes d’Investissement d’Avenir (Idefi EcoTrophélia et PIA3 Hill).

Experience

  • 2007–present
    Professeur Marketing et Innovaton, Oniris

Education

  • 2006 
    Université de Grenoble, Habilitation à Diriger des Recherches
  • 1994 
    Université de Nice, Doctorat