Lara P. Fernández Álvarez se doctoró en Bioquímica, Biología Molecular y Biomedicina por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) en 2009. Su tesis doctoral se centró en la caracterización de la susceptibilidad genética a melanoma maligno. En 2010, realizó su primer periodo postdoctoral en el grupo de Biología Molecular y Celular del Tiroides, en el Instituto de Investigaciones Biomédicas (IIBm-CSIC-UAM), en Madrid. En diciembre de 2014, se incorporó al grupo de Oncología Molecular y Nutrición de Precisión en Cáncer de IMDEA Alimentación donde su trabajo se centra en la búsqueda de biomarcadores moleculares del riesgo, factores pronóstico, nutrición de precisión y salud metabólica en cáncer y enfermedades crónicas.
Cuenta con una sólida y multidisciplinar experiencia en la Biología del Cáncer, Susceptibilidad, Oncología, Genética Humana, Endocrinología Molecular y Nutrición de Precisión. Avalando su trayectoria, es autora de más de treinta publicaciones en revistas internacionales.