María Teresa Nestares Pleguezuelo

Doctora en Farmacia por la Universidad de Granada, Profesora Titular de Universidad en el Departamento de Fisiología de la Universidad de Granada.
Tiene reconocidos 4 sexenios investigadores por la CNEAI, 5 quinquenios docentes por la UGR y 5 tramos investigadores por la Junta de Andalucía.
Ha dirigido 10 tesis doctorales
Ha participado en 17 proyectos de investigación financiados enmarcando su formación investigadora en el área de la Nutrición, tanto en el análisis químico de alimentos como en la evaluación nutricional mediante ensayos biológicos en animales de experimentación y estudios clínicos en humanos.
Tiene más de 70 publicaciones incluidas en Web of Science, 55 en JCR Sci edition (35 Q1)
Ha presentado más de 100 comunicaciones a congresos y 4 han sido premiadas.
Investigadora Principal de 4 Proyectos financiados para el estudio de la enfermedad celiaca, habiendo recibido en 2020 el Premio Investigador de la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid.
Coordina el Máster Oficial en Nutrición Humana de la UGR y el Máster Propio en Alimentación y Deporte para la Salud de la UGR.
Es profesora del Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la UGR, con Mención de Calidad Ministerial.