Nathalie Gontard

Directrice de recherche, professeure, sciences de l’aliment et de l’emballage, Inra

Spécialiste en sciences de l’aliment et de l’emballage et en bio-plastiques ; plus particulièrement sur les transferts de matière, les outils de modélisation la sécurité des matériaux au contact alimentaire, les emballages biodégradable, actifs, intelligents et les nanotechnologies ainsi que l’impact environnemental des plastiques. Plus récemment, sur la réduction des pertes et gaspillages alimentaires et la valorisation/recyclage des déchets dans un contexte d’économie circulaire.

Experte auprès de la Commission européenne sur la sécurité sanitaire des aliments et l’évaluation de la recherche. Coordonnatrice de plusieurs projets européens de recherche collective en économie circulaire.

Experience

  • –present
    Directeur de Recherche et Professeur, INRA

Education

  •  
    Université Montpellier, Doctorat en sciences des aliments

Honours

Étoile de l’Europe 2015, Laurier INRA 2017