Romane Guillot, titulaire d’un diplôme d’ingénieure agronome, est doctorante en sciences de gestion et économie au sein de l’Institut DigitAg, sous la direction d’Anne Mione (MRM, Université de Montpellier) et Magali Aubert (MoISA, INRAE).
Ses travaux portent sur l’utilisation du numérique par les agriculteurs pour leurs activités commerciales et s’intéressent plus spécifiquement à l’effet de ces outils sur la gestion des dépendance et de l’incertitude du producteur vis-à-vis de son environnement. Ses recherches l’ont amenée à s’interroger sur le rôle des plateformes numérique et les relations qu’elles entretiennent avec les producteurs.