Rubén Pérez Pulido

Licenciado en Biología, por la Universidad de Jaén, Doctor en Biología por la Universidad de Jaén. Profesor Titular de Universidad desde 2018 Universidad de Jaén. Miembro del grupo de investigación PAI “Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente” (cód. AGR230). Líneas de investigación: Microbiología de los alimentos, Resistencias a antibióticos, Conservación de alimentos.